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鲜虫草花蒸鸡

发布在早餐 2025-02-20 20:13    文章来源:meidiyi.com

鲜虫草花蒸鸡的做法

鲜虫草花蒸鸡

by 秋天是童话
  • 咸鲜味
  • <15分钟
  • 新手尝试

一道非常棒的家常菜,鸡肉鲜嫩,虫草花爽脆,两种食材的味道互相渗透炒鸡好吃,连汁也拌饭消灭掉了。

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鲜虫草花蒸鸡营养建议

  • 含糖量 1.4
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 建议多吃

鲜虫草花蒸鸡的食材2人份

  • 700克
  • 虫草花150克
  • 2克
  • 生抽5克
  • 耗油4克
  • 姜丝少许
  • 1根
  • 生粉3克
  • 5克
  • 鸡粉1克
  • 杞子2克
  • 红枣1枚
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鲜虫草花蒸鸡的做法

1 鲜虫草花蒸鸡菜谱图解

准备食材

2 鲜虫草花蒸鸡菜谱图解

鸡洗净去肥膘,砍大小适合的小块,调上适量盐、耗油、生抽、生粉、鸡粉用手抓匀腌5分钟

3 鲜虫草花蒸鸡菜谱图解

加入姜丝、葱白丝、洗净的杞子、去核切成丝的红枣拌匀

4 鲜虫草花蒸鸡菜谱图解

鲜虫草花洗净,一半铺蒸盘底,一半和鸡块拌匀

5 鲜虫草花蒸鸡菜谱图解

调好味的鸡块翻入蒸盘最后浇上花生油

6 鲜虫草花蒸鸡菜谱图解

水开上锅

7 鲜虫草花蒸鸡菜谱图解

盖盖蒸约12分钟

8 鲜虫草花蒸鸡菜谱图解

出锅前撒上葱花,便可上菜

成品图

鲜虫草花蒸鸡的烹饪技巧

做蒸鸡要选用嫩鸡,不能用老鸡,蒸 的时间不宜过长,按照分量控制在15分钟内比较好

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