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青蛤蒸蛋羹

发布在早餐 2024-09-30 09:47    文章来源:meidiyi.com

青蛤蒸蛋羹的做法

青蛤蒸蛋羹

by 杰米3764023
  • 蒸
  • 家常味
  • <10分钟
  • 初级入门

鸡蛋性味甘、平,归脾、胃经,可补肺养血、滋阴润燥,用于气血不足、热病烦渴、胎动不安等,是扶助正气的常用食品。

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青蛤蒸蛋羹营养建议

  • 含糖量 0.84克
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 建议多吃

青蛤蒸蛋羹的食材2人份

  • 蛤蜊100克
  • 鸡蛋60克
  • 青葱适量
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青蛤蒸蛋羹的做法

1 青蛤蒸蛋羹菜谱图解

准备食材(青蛤提前煮好,水是煮青蛤的水)

2 青蛤蒸蛋羹菜谱图解

鸡蛋打入碗中,打散

3 青蛤蒸蛋羹菜谱图解

边加水边打散,用勺子撇去浮沫

4 青蛤蒸蛋羹菜谱图解

将青蛤码入碗中

成品图

青蛤蒸蛋羹的烹饪技巧

因为青蛤的水比较咸,所以没再加盐

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