豆腐鸡肉棒【宝宝辅食】
发布在荤菜 2024-08-17 22:51 文章来源：meidiyi.com
豆腐鸡肉棒【宝宝辅食】
- 烙
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
12个月以上 鸡肉中加了老豆腐这种水分多、有软嫩的食材，所以口感是鲜嫩多汁那种，再加上洋葱提香、油菜补充营养，是完美的加餐。
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豆腐鸡肉棒【宝宝辅食】营养建议
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含糖量 3.29克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
豆腐鸡肉棒【宝宝辅食】的食材2人份
- 鸡胸肉或鸡腿肉200克
- 北豆腐95克
- 油菜20克
- 洋葱40克
- 玉米淀粉16克
- 酱油、盐适量
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豆腐鸡肉棒【宝宝辅食】的做法
1
· 参考月龄 · 12个月以上，对食材不过敏的宝宝 · 食材准备 · 鸡胸肉或鸡腿肉200克 老豆腐95克、油菜20克 洋葱40克、玉米淀粉16克 辅料：酱油、盐 油菜先放入锅中焯水一次，然后捞出剁碎，洋葱同样切碎备用，给鸡肉棒提香。
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将鸡胸肉或者鸡腿肉切成小块，倒入料理机中，充分搅打细腻。 *除了鸡肉以外，家里有猪肉啊、虾肉什么的，也可以用哈，各种肉肉会给身体补充不同的营养啊
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搅好的鸡肉泥倒入碗中，加一块老豆腐，充分搅拌均匀。 *老豆腐充分融入到肉泥里面，会让它口感变得更嫩，豆腐你们最好就选择我这样水分少的老豆腐，很容易成型
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继续在肉泥中加入洋葱碎、油菜末，然后根据孩子的月龄和口味，加一点酱油和盐，最后放入玉米淀粉增加肉泥粘合度，将这些食材充分搅拌均匀。 *搅拌到最后的时候啊，是没有干粉，很粘稠的状态，如果你的肉泥偏稀，继续再加一点淀粉调和下
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锅中刷油，双手最好也涂抹一点油防粘，取适量肉泥放在手心，整理成椭圆形。
6
将制作好的鸡肉棒均匀地摆入锅中，开小火煎至底部金黄，然后翻面
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接着在锅里面加入适量的热水，喜欢吃有味道的可以再淋一点酱油，用中小火，盖上锅盖焖个3-5分钟
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等到水分焖至基本收干后，打开锅盖，将鸡肉棒翻炒炒匀
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熟透以后盛出来，你看这个造型，很像孩子们都爱的肉肠、烤肠之类的，口感呢也是不柴比较嫩的，满足了孩子吃肉肉的愿望，还能保证做的安心健康，全家一起吃都很合适！
成品图
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