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鱿鱼包饭

发布在荤菜 2025-01-14 10:45    文章来源:meidiyi.com

鱿鱼包饭的做法

鱿鱼包饭

by 美美家的厨房
  • 咸鲜味
  • <数小时
  • 高级厨师

糯米食品一直就是我家的最爱,和朋友逛街的时候,吃货朋友向我推荐了这个小吃,Q弹的鱿鱼,配上软糯弹牙的糯米发,立刻就让我爱上了它。回家尝试着做了次,真的很赞哦!

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鱿鱼包饭营养建议

  • 含糖量 35.91
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 控制少吃

鱿鱼包饭的食材2人份

  • 鱿鱼1个
  • 1勺
  • 小半勺
  • 糯米1杯
  • 猪肉末50克
  • 葱花1小撮
  • 辣椒粉1勺
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鱿鱼包饭的做法

1 鱿鱼包饭菜谱图解

鱿鱼去皮处理干净,沥干水备用

2 鱿鱼包饭菜谱图解

糯米饭蒸熟

3 鱿鱼包饭菜谱图解

葱花切好,肉末切好。所有的食材备用

4 鱿鱼包饭菜谱图解

油锅烧热,炒香肉末

5 鱿鱼包饭菜谱图解

把糯米饭倒进去翻炒片刻,放盐

6 鱿鱼包饭菜谱图解

放入辣椒粉

7 鱿鱼包饭菜谱图解

放入葱花

8 鱿鱼包饭菜谱图解

把糯米饭翻炒均匀,盛出备用

9 鱿鱼包饭菜谱图解

鱿鱼尾部切断,用牙签穿好封口。把炒好的糯米饭塞入鱿鱼体内

10 鱿鱼包饭菜谱图解

鱿鱼上面的开口也用牙签插好封口,处理好的鱿鱼放入蒸锅,蒸熟

11 鱿鱼包饭菜谱图解

蒸好的鱿鱼放入油锅,放入适量生抽,焖至表面上色

12 鱿鱼包饭菜谱图解

出锅,切片即可食用

成品图

鱿鱼包饭的烹饪技巧

冷水里放入适量醋,把鱿鱼放入里面浸泡十几分钟,即可轻松去掉鱿鱼表面的膜。
第十一步,不要久煮,以免鱿鱼变硬影响口感

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