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蒸包子

发布在早餐 2024-12-14 08:54    文章来源:meidiyi.com

蒸包子的做法

蒸包子

by 轻轻美食
  • 家常味
  • <30分钟
  • 初级入门

发面的食品对身体好,易于消化和吸收,发面的食品中我最喜欢的就是包子了,今晚就蒸了白菜猪肉的大包子,准备明天的早点了。

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蒸包子营养建议

  • 含糖量 20.93
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 控制少吃

蒸包子的食材2人份

  • 猪肉馅300克
  • 白菜300克
  • 面粉500克
  • 10克
  • 酵母粉5克
  • 适量
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蒸包子的做法

1 蒸包子菜谱图解

面粉用水和酵母粉和成光滑的面团,静置发酵

2 蒸包子菜谱图解

发好的面团

3 蒸包子菜谱图解

猪肉馅中放入料酒、生抽、食盐、味精、五香粉、葱、姜

4 蒸包子菜谱图解

白菜剁碎挤干

5 蒸包子菜谱图解

放入猪肉馅中,搅拌均匀

6 蒸包子菜谱图解

面团分成小剂擀皮

7 蒸包子菜谱图解

取一个面皮放入适量的馅料

8 蒸包子菜谱图解

包起来

9 蒸包子菜谱图解

放入蒸锅中二次发酵二十分钟

10 蒸包子菜谱图解

开火烧开后,中火蒸二十分钟再关火,虚蒸3分钟

成品图

蒸包子的烹饪技巧

  面团经过二次发酵

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