香菜肉饺
发布在早餐 2024-11-09 20:12 文章来源：meidiyi.com
香菜肉饺
- 煮
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初级入门
今天介绍用香菜和瘦肉做馅料包饺子，香菜本身具有独特的气味，用来包饺子，味道鲜美绝伦。香菜吃法很多，可以做汤，做各种配菜，鱼和肉搭配香菜还可以去腥味，话不多说，今天就给大家介绍这道香菜肉馅饺子怎么做好吃？
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香菜肉饺营养建议
-
含糖量 7.35克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
香菜肉饺的食材2人份
- 猪肉(瘦)300克
- 面粉适量
- 香菜1把
- 盐3克
- 生抽10毫升
- 芝麻油10毫升
- 热炒仙露10毫升
- 水适量
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香菜肉饺的做法
1
主要食材如图所示
2
将面粉里加入适量水，搅拌成絮状，然后充分揉搓成光滑的面团，盖上保鲜膜醒20分钟
3
将食材洗干净，把猪瘦肉剁成肉糜，香菜剁碎。将香菜末和肉糜放入碗中，加入食盐、生抽、芝麻油、热炒仙露充分拌匀，放入冰箱冷藏半小时，这样包饺子时候不出水，比较好包。
4
面团醒好后，将面团撒上干面粉，放在案板上，弄成大小均匀的小剂子。
5
用擀面杖将小剂子擀成大小均匀的饺子皮，饺子皮最好擀成又大皮又薄的。
6
将饺子馅放入饺子皮中，然后包成饺子，如果饺子皮有点干了，可以向饺子四周抹点水，这样包饺子的时候，饺子皮更容易粘上。
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所有饺子包好，锅中倒入水烧开放入饺子，用锅铲推几下饺子防止粘连，等水开再加冷水烧开，一共加三次冷水烧开即可，饺子蘸点辣椒油和醋吃，真是人间美味
8
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成品图
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