西兰花炒虾仁
发布在午餐 2024-09-08 14:02 文章来源：meidiyi.com
西兰花炒虾仁
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 中级掌勺
作为宝妈来说，如何让宝宝吃得健康又有营养，而且美味，这是一个问题。 如果食物只注重了营养，但孩子不爱吃，那也是白费功夫，如各种清淡水煮。如果食物只迎合口味，而忽略了营养，那便是本末倒置，如油炸食品等。 为了宝宝健康，健康营养，美味得两手抓。比如这道【西兰花炒虾仁】。 西兰花的营养成分十分全面，而且各项含量都比较高。如蛋白质，碳水化合物，脂肪，矿物质，维生素C和胡萝卜素等等。西兰花的平均营养价值及防病作用名列第一，而西兰花最显著的效果就是防癌抗癌，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果特别好。常常吃西兰花，准没错哦。 虾仁肉质松软，清淡爽口，很容易消化，实属老少皆宜的家常美味。而且虾仁富含蛋白质，它的蛋白质含量比鱼、蛋、奶都要高几倍甚至是十几倍。作为人体所必须的三大要素之一的蛋白质，各个年龄层次的人都可以多吃点。同时虾仁还含有丰富的钾，碘，镁，磷等微量元素和维生素A等成分。
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西兰花炒虾仁营养建议
-
含糖量 1.89克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
西兰花炒虾仁的食材2人份
- 虾仁200克
- 西兰花1个
- 植物油30克
- 盐1小勺
- 料酒0.5小勺
- 淀粉2小勺
- 热炒鲜露调味料2小勺
- 大蒜2瓣
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西兰花炒虾仁的做法
1
备好食材：虾仁，西兰花；西兰花用淡盐水浸泡片刻
2
虾仁去掉虾线，洗净；调入适量盐，料酒，淀粉抓匀，腌制5分钟；
3
西兰花撕掉外皮，用刀刃划成小朵状；洗净，备用
4
锅里放入清水，盐，植物油烧开，放入西兰花焯水
5
焯水后的西兰花，捞出；大蒜剁成蒜末
6
炒锅倒入适量植物油烧热
7
放入蒜末炒香；
8
放入虾仁翻炒
9
淋入热炒鲜露调味料，翻炒均匀
10
放入西兰花翻炒
11
调入适量盐
12
关火，起锅。
成品图
西兰花炒虾仁的烹饪技巧
调料可根据个人口味调整
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