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香辣蟹

发布在午餐 2024-08-29 19:02    文章来源:meidiyi.com

香辣蟹的做法

香辣蟹

by 美食小编
  • 香辣味
  • <30分钟
  • 初级入门

香辣蟹是一道四川省经典的传统名菜,属川菜系。用肉蟹辅以葱、姜、花椒、干辣椒等制成的佳肴。本菜香、辣、鲜、脆,味道鲜美,营养丰富。

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香辣蟹营养建议

  • 含糖量 0.7
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 控制少吃

香辣蟹的食材2人份

  • 大闸蟹1个
  • 姜末3克
  • 葱段5克
  • 洋葱50克
  • 玉米淀粉10克
  • 食用油50毫升
  • 麻椒3克
  • 干辣椒10克
  • 香辣酱5克
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香辣蟹的做法

1 香辣蟹菜谱图解

螃蟹洗净

2 香辣蟹菜谱图解

葱切段

3 香辣蟹菜谱图解

姜切末

4 香辣蟹菜谱图解

洋葱切成片

5 香辣蟹菜谱图解

螃蟹切块

6 香辣蟹菜谱图解

玉米淀粉和螃蟹搅匀

7 香辣蟹菜谱图解

起锅烧油放入螃蟹,将螃蟹煎至金黄

8 香辣蟹菜谱图解

将麻椒、干辣椒、姜末大火爆香倒入香辣酱和洋葱翻炒均匀

9 香辣蟹菜谱图解

最后加入螃蟹和盐翻炒均匀

成品图

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