小鲍鱼烧鸡块
发布在午餐 2025-01-05 21:57 文章来源：meidiyi.com
小鲍鱼烧鸡块
- 焖
- 家常味
- <60分钟
- 初级入门
我们家一直以来每逢节日都喜欢吃鸡，各种吃哈哈。 这一锅，除了爱吃的鸡肉，加了几个新鲜小鲍鱼提鲜，再加一些豆干一起焖，很入味好好吃哇。
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小鲍鱼烧鸡块营养建议
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含糖量 0.42克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
小鲍鱼烧鸡块的食材2人份
- 鸡肉450克
- 新鲜小鲍鱼8只
- 豆腐干(香干)3片
- 欧芹2棵
- 姜3片
- 蒜3瓣
- 辣椒2只
- 生抽2汤匙
- 红烧酱油1小勺
- 蚝油1茶匙
- 糖1克
- 黄酒1汤匙
- 盐适量
- 油适量
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小鲍鱼烧鸡块的做法
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主料
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小鲍鱼放开水中一烫就可以去壳
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去掉肠子，刷掉两侧的黑膜，肉刷干净，然后加一些盐，反复清洗几遍
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豆干切小块
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芹菜切段；葱姜蒜辣椒备好
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锅中倒入油加热后，放入鸡块煎炒至表皮微微泛黄，水份已炒出
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加入豆干，再加姜片，蒜片，葱段，辣椒炒出香味
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将食材转入小砂锅，放入鲍鱼，加入小半碗水，烧开后转小火炖30分钟左右
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最后加入芹菜，再大火收一下汁就好
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赛普瑞斯，战马出场，厨艺飞扬
成品图
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