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苤蓝炒肉

发布在午餐 2024-12-04 16:10    文章来源:meidiyi.com

苤蓝炒肉的做法

苤蓝炒肉

by 雨润海棠
  • 家常味
  • <10分钟
  • 初级入门

苤蓝的做法不少,大家都知道的就是腌制成咸菜,做为平时的下饭小菜很是不错,你也可以炒着吃,鲜吃的口感我是很喜欢的,又甜又脆,让人越吃越爱吃。做法简单没有任何难度,如果你也喜欢不妨试一试吧。

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苤蓝炒肉营养建议

  • 含糖量 3.5
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 建议多吃

苤蓝炒肉的食材2人份

  • 苤蓝300克
  • 猪肉50克
  • 胡萝卜50克
  • 红椒50克
  • 蚝油10毫升
  • 调和油15毫升
  • 20克
  • 10克
  • 大蒜20克
  • 淀粉少量
  • 少量
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苤蓝炒肉的做法

1 苤蓝炒肉菜谱图解

将苤蓝洗净去皮处理干净

2 苤蓝炒肉菜谱图解

用擦菜器切成条状

3 苤蓝炒肉菜谱图解

炒锅中放入适量调和油,油热后将猪肉片放入锅中,猪肉切好后要用少量淀粉和盐拌一下,这样处理可以让肉入味而且肉不老

4 苤蓝炒肉菜谱图解

炒至肉变色出香味时放入葱、姜和大蒜煸炒出香味

5 苤蓝炒肉菜谱图解

将苤蓝条放入锅中

6 苤蓝炒肉菜谱图解

翻炒一会,让苤蓝变软些断生

7 苤蓝炒肉菜谱图解

将胡萝卜放入锅中

8 苤蓝炒肉菜谱图解

再将红椒放入锅中;

9 苤蓝炒肉菜谱图解

翻炒一会将适量蚝油放入锅中;

10 苤蓝炒肉菜谱图解

将蚝油和食材炒匀即可

11

将炒好的苤蓝装入盘中,甜脆美味爽口的一道菜哟!

成品图

苤蓝炒肉的烹饪技巧

苤蓝要多炒一会至断生,猪肉要用淀粉和盐拌匀,这样炒出来的猪肉不老而且入味
蚝油的用量要根据自己口味来调整

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