霸王超市| 剁椒鱼头
发布在午餐 2024-11-09 20:14 文章来源:meidiyi.com
霸王超市| 剁椒鱼头
- 蒸
- 香辣味
- <15分钟
- 初级入门
很高兴,得到霸王超市提供的红辣椒,一颗颗都是红红的,真正的红,中国红,超级的辣啊,想着做个剁椒,做个剁椒鱼头,那叫一个过瘾啊。
展开
霸王超市| 剁椒鱼头营养建议
-
含糖量 1.33克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 尽量不吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 控制少吃
霸王超市| 剁椒鱼头的食材2人份
- 鱼头1个
- 剁椒15克
- 食盐2勺
- 生姜1块
- 料酒1勺
- 蒜1个
- 葱适量
- 生抽1勺
展开
霸王超市| 剁椒鱼头的做法
1
鱼头,准备好,清理干净,我选择的是鲢鱼的鱼头
2
用红辣椒做好的剁椒;准备好
3
把鱼头,放入一个盆中,加入料酒
4
撒入食盐
5
再放入少许的味极鲜;生抽
6
再加入点蒜末
7
再加点食盐,戴上手套,把鱼头都抹上,腌制10分钟
8
准备好生姜和蒜
9
把生姜和蒜,铺在盆底
10
再把腌制好的鱼头,平放在盆中
11
上面再撒点生姜和蒜
12
再放入剁椒
13
再把腌制的调料,也一并的倒入鱼头上
14
锅中,加入水,放上放好的鱼头
15
盖好,大火烧开15分钟,焖5分钟
16
准备好葱
17
另取锅,里面加入油,放入少许盐,再放入蒜,还有葱;烧热
18
浇在蒸好的鱼头上;就可以了
成品图
霸王超市| 剁椒鱼头的烹饪技巧
红辣椒,很新鲜,但是不容易存放,只能做成剁椒,这样能放着长期食用