蛋夹肉饼 宝宝辅食食谱
发布在荤菜 2024-08-16 14:44 文章来源：meidiyi.com
蛋夹肉饼 宝宝辅食食谱
- 烙
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
参考月龄：12个月以上 这饼不仅饱腹，更是给娃补铁的神器，最近很多姐妹都私信我说娃有缺铁性贫血，听我的，把红肉做成肉馅，既能食疗还保证娃嚼的动。
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蛋夹肉饼 宝宝辅食食谱营养建议
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含糖量 1.4克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
蛋夹肉饼 宝宝辅食食谱的食材2人份
- 肉馅80克
- 芹菜20克
- 鸡蛋3个
- 葱花、无添加酱油、玉米油、蔬果调味料适量
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蛋夹肉饼 宝宝辅食食谱的做法
1
参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝 食材准备：肉馅80克、芹菜20克、鸡蛋3个 辅料：葱花、无添加酱油、玉米油、蔬果调味料 操作时间：15分钟 美味指数：★★★★★
2
先在肉馅中加入葱花、玉米油、无添加酱油。 *猪肉馅、牛肉馅、羊肉馅都可以，没有强制要求
3
然后加入蔬果调味料，将所有食材搅拌均匀，放好备用。 *无添加酱油和蔬果调味料都是给肉馅调味用的，你们可以根据自家娃的月龄来适量增减或不加。
4
芹菜放入沸水锅中焯水，然后用刀切成丁状。 *芹菜还可以换成菠菜、胡萝卜等等一切蔬菜
5
将芹菜丁加入到肉馅中，用筷子搅拌均匀。
6
鸡蛋打入碗中搅打均匀
7
不粘锅内刷一层薄油，倒入1/2的蛋液，用小火煎至蛋液凝固
8
然后放入搅拌好的肉馅，摊平抹匀。 *待蛋液底部定型后就可以开始放肉馅了，边放边铺，正好铺完下层蛋液也完全凝固了
9
肉馅上再倒入剩余的蛋液，盖上盖子，用小火焖至定型。 *一定要注意好蛋液和肉馅的配比，尽量和我的一致，否则肉馅会浮在表面，变成“肉馅披萨”
10
待一面凝固定型后，再翻面继续烙，直至两面金黄
11
熟透后取出，切成小块
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一眼看过去蛋饼里满是肉馅，切成小块后宝宝抓着吃也方便，说真的，这味道也太香了！
成品图
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