黑芝麻椒盐酥
发布在下午茶 2024-09-02 09:10 文章来源：meidiyi.com
黑芝麻椒盐酥
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 新手尝试
一分钟教会你们做一份既简单又好吃的小点心：黑芝麻椒盐酥，属于咸甜口的，吃起来每一口都会掉渣渣
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黑芝麻椒盐酥营养建议
-
含糖量 31.36克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
黑芝麻椒盐酥的食材2人份
- 低筋面粉200克
- 玉米油100克
- 鸡蛋1个
- 细砂糖50克
- 熟黑芝麻30克
- 椒盐粉4克
- 泡打粉3克
- 小苏打1克
- 表层蛋黄适量
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黑芝麻椒盐酥的做法
1
碗里面打进去一个鸡蛋，再倒入细砂糖，搅拌均匀，看不到糖颗粒就行
2
再倒入玉米油，搅拌至乳化，呈淡黄色即可
3
依次过筛低筋面粉、泡打粉和小苏打，泡打粉和小苏打缺一不可
4
再倒入椒盐粉和熟黑芝麻，混合均匀，混合好的状态是有一点点偏软
5
揪一小团，20克一个揉成球
6
放入烤盘，刷上一层蛋黄液，放入提前预热好的烤箱，170度烤20分钟
7
刚出烤箱会有一点点偏软的口感，完全放凉以后就会特别酥
成品图
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