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日式沙拉汁盖饭

发布在早餐 2025-02-20 20:12    文章来源:meidiyi.com

日式沙拉汁盖饭的做法

日式沙拉汁盖饭

by 柔蓝水晶
  • 家常味
  • <60分钟
  • 初级入门

我喜欢吃盖饭,把好几种蔬菜一起炒,我觉得味道更好,营养也更全面,颜色也更好看。一般沙拉汁都是用来做沙拉,可是我不喜欢吃放了油醋汁的沙拉,所以这次做个盖饭,让午饭更吃得香。蔬菜可以随意选择家里的,一般大杂烩出来的味道都不错呢。

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日式沙拉汁盖饭营养建议

  • 含糖量 4.9
    高血糖 控制少吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 控制少吃

日式沙拉汁盖饭的食材2人份

  • 猪肉120克
  • 卷心菜30克
  • 洋葱30克
  • 胡萝卜40克
  • 黄秋葵10克
  • 8克
  • 料酒15克
  • 蚝油8克
  • 6克
  • 生抽8克
  • 高汤25克
  • 日式沙拉汁1袋
  • 淀粉15克
  • 2克
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日式沙拉汁盖饭的做法

1 日式沙拉汁盖饭菜谱图解

肉切片,加入料酒、日式沙拉汁腌片刻

2 日式沙拉汁盖饭菜谱图解

入锅前加入淀粉抓匀

3 日式沙拉汁盖饭菜谱图解

锅里倒入油,放入肉片滑炒,加入蒜粒增香

4 日式沙拉汁盖饭菜谱图解

捞出肉,留底油,放入胡萝卜片翻炒

5 日式沙拉汁盖饭菜谱图解

加入包菜

6 日式沙拉汁盖饭菜谱图解

加入洋葱

7 日式沙拉汁盖饭菜谱图解

将之前炒好的肉倒入搅匀

8 日式沙拉汁盖饭菜谱图解

加入盐、生抽、蚝油、高汤,还有剩下的沙拉汁

9 日式沙拉汁盖饭菜谱图解

最后放入秋葵拌匀

成品图

日式沙拉汁盖饭的烹饪技巧

盛好饭后,表面放上剪成条状的海苔和芝麻,浓浓日式风味就出来了
蔬菜可随意,有什么放什么
秋葵最后放,可以保持颜色翠绿

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