#冬至如大年#冬至吃饺子，这做法鲜嫩多汁不出汤，美味！
发布在早餐 2025-01-14 10:46 文章来源：meidiyi.com
#冬至如大年#冬至吃饺子，这做法鲜嫩多汁不出汤，美味！
- 煮
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
北方人喜欢面食，尤其是饺子。过年过节也都喜欢吃饺子，冬至这天更是如此，“冬至如大年”嘛！ 包饺子，怎么调馅又香又不会出汤呢？那是有窍门的。今天报的茴香牛肉饺子，一点儿汤汁都不会出，不会损失营养，味道非常香。
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#冬至如大年#冬至吃饺子，这做法鲜嫩多汁不出汤，美味！营养建议
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含糖量 3.64克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
#冬至如大年#冬至吃饺子，这做法鲜嫩多汁不出汤，美味！的食材2人份
- 面粉60克
- 温水300克
- 牛肉500克
- 茴香400克
- 葱姜适量
- 生抽2勺
- 蚝油1勺
- 清水180克
- 胡椒粉1小勺
- 香油适量
- 鸡精适量
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#冬至如大年#冬至吃饺子，这做法鲜嫩多汁不出汤，美味！的做法
1
茴香摘洗干净，控干水分
2
牛肉洗净切成大块
3
放入绞肉机中，加入盐、葱姜块，生抽，胡椒粉，绞成肉馅
4
茴香切碎，茴香容易出汤，先用食用油拌匀，再包饺子的时候就不会出汤了
5
然后和牛肉馅儿拌在一起，加入香油，鸡精，顺着一个方向搅拌均匀就好了
6
面粉加水，揉成一个光滑的面团，揪成大小合适的剂子，擀成饺子皮
7
包成饺子
8
锅中放水时候烧开，下入饺子煮熟
9
出锅装盘上桌
成品图
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