番茄糖醋丸子
发布在荤菜 2024-12-23 15:59 文章来源：meidiyi.com
番茄糖醋丸子
- 熘
- 酸甜味
- <5分钟
- 新手尝试
糖醋丸子是我经常做的一道菜，因为喜欢所以常做，每次做每次都光盘。这次做的糖醋丸子加了番茄汁，味道更浓郁，酸酸甜甜，吃一口让你胃口大开，大人孩子都喜欢，做法特别简单，10分钟就可以上桌，三两下就被抢光了，赶快试一试吧!
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番茄糖醋丸子营养建议
-
含糖量 10.64克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
番茄糖醋丸子的食材2人份
- 炸好的丸子（素的、肉的都行）适量
- 番茄酱3大勺
- 食用油适量
- 白糖2勺
- 香醋2勺
- 盐1勺
- 淀粉1小勺
- 清水5勺
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番茄糖醋丸子的做法
1
准备好所需要的食材：炸好的丸子、番茄酱、白糖、香醋等。把丸子装在盘子里，最好是深一点的盘子，一会儿还要装糖醋汁，浅盘容易洒出。锅中放入适量水烧开，把丸子放进去，水开后再蒸5分钟
2
丸子蒸制期间，可以整理其他食材。取一个干净的小碗，加入番茄酱3大勺、香醋2勺、白糖2勺、盐1勺（如果丸子是咸的，可以酌情少放一点儿盐），淀粉1小勺，清水5勺，搅拌均匀，待用
3
炒锅烧热，倒入适量的食用油，改成小火，倒入调好的料汁儿，慢慢翻炒，可以用筷子尝一尝味道，不够浓的话，再加点糖或醋。一定要小火哦，火太大番茄酱会很容易炒糊的
4
一定要慢不停地小火慢慢翻炒，不可以偷懒哦！刚倒进锅里的番茄酱颜色发污，不亮，随着慢慢翻炒，番茄酱会变得越来越粘稠，越来越明亮，炒到用铲子划过锅底，锅底干净，周围的酱汁不会快速的回流的时候，酱汁红亮而粘稠就好了
5
锅里的丸子蒸好以后，关掉火，不用取出来。酱汁炒好以后，取出丸子，把酸甜红亮的番茄酱汁均匀地浇在丸子上，糖醋番茄丸子就做好了，端上桌开吃吧！
6
酸酸甜甜、让你胃口大开的糖醋番茄丸子就做好了，上桌三两下就被抢光了
7
做法特简单，开胃下饭，大人孩子都喜欢，10分钟上桌，赶快试一试
成品图
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