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肉松面包

发布在荤菜 2024-12-04 16:09    文章来源:meidiyi.com

肉松面包的做法

肉松面包

by 甜妈美食厨房
  • 奶香味
  • <15分钟
  • 初中水平

当妈的总想让孩子吃的营养全面,可孩子总会挑食,所以我们就要想办法让他们吃。这款肉松面包用的是胡萝卜揉面,让不爱吃胡萝卜的孩子也开心的吃进肚子里,哈哈!

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肉松面包营养建议

  • 含糖量 33.18
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 控制少吃

肉松面包的食材2人份

  • 高筋面粉200克
  • 牛奶103克
  • 胡萝卜40克
  • 奶粉12克
  • 黄油16克
  • 24克
  • 2克
  • 酵母2.5克
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肉松面包的做法

1 肉松面包菜谱图解

胡萝卜加少量牛奶打成泥备用

2 肉松面包菜谱图解

加入其他材料(除黄油),揉光滑后加黄油揉到扩展阶段

3 肉松面包菜谱图解

发酵至两倍大,手指沾粉戳洞,不回缩不塌陷即发酵成功

4 肉松面包菜谱图解

取出面团排气分割成30克一个,醒面15分钟

5 肉松面包菜谱图解

擀开包进肉松入模具

6 肉松面包菜谱图解

放在烤箱里加水进行二发,天热时不需要开发酵功能

7 肉松面包菜谱图解

入烤箱中层180度15分钟

成品图

肉松面包的烹饪技巧

我用的是正的的费南雪模具,这个配方可以做两盘
小小的面包小朋友吃起来也很方便,既营养又美味

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