美乐葡萄汁司康
发布在下午茶 2024-11-18 14:45 文章来源：meidiyi.com
美乐葡萄汁司康
- 烘焙
- 甜味
- <60分钟
- 初级入门
混合着浓稠果泥的葡萄浆折腾光了，转过来对付清亮的葡萄汁。这汁，直接喝当然很不错，可是太甜，喝不了几口。干脆折腾着各种食品里。各种主意争先恐后，抢着想要露一小脸。只是时间有限，材料有限，究竟该谁优先？ 如果只有一小段时间，可以作什么？司康，同马芬一样简单快捷。各种材料混合在一起，随便搞个形状就可以很快，15分钟出炉。只是，这葡萄汁用料太少，45毫升，一口而已，完全不能给面团上色，原本揣测颜色效果的心思即刻收回。面团看起来一点变化也没有，若不告诉你，你也不会感觉它有什么不同。
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美乐葡萄汁司康营养建议
-
含糖量 29.68克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
-
儿童 控制少吃
美乐葡萄汁司康的食材2人份
- 低筋面粉100克
- 黄油25克
- 细砂糖15克
- 葡萄汁45毫升
- 鸡蛋1大勺
- 泡打粉1小勺
- 盐1/4小勺
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美乐葡萄汁司康的做法
1
用料：低筋粉100克，细砂糖15克，黄油25克，全蛋液1大勺，美乐葡萄汁45毫升，泡打粉1小勺，盐1/4小勺
2
低筋粉，泡打粉，盐混合过筛，加入细砂糖和软化的黄油，抓搓成粗粉状。加入蛋液和葡萄汁，抓成均匀面团，擀成1.5厘米厚的长方形
3
切成9块，放入烤盘，表面刷蛋液，放入烤箱，中层，上下火200度，烤15分钟左右，表面金黄，出炉
成品图
美乐葡萄汁司康的烹饪技巧
揉面团时，面团表面光亮即可，不要过度揉捏，以防生成过多面筋，影响口感
切块形状可以随自己喜好变化
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