蔓越莓软欧
发布在早餐 2024-11-09 20:12 文章来源：meidiyi.com
蔓越莓软欧
- 烘焙
- 甜味
- <数小时
- 新手尝试
喜欢蔓越莓软欧
展开
蔓越莓软欧营养建议
-
含糖量 31.85克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
蔓越莓软欧的食材2人份
- 高筋面粉260克
- 牛奶125克
- 鸡蛋1个
- 精盐2克
- 白砂糖30克
- 酵母(干)（耐高糖）3克
- 黄油30毫升
- 蔓越莓干50克
展开
蔓越莓软欧的做法
1
将主面团材料放入面包机中，选择和面程序，时间设定为20分钟
2
揉面结束后加入蔓越莓
3
继续搅拌4分钟，使蔓越莓与面团混合均匀
4
面团的状态
5
将面团放在面包机中进行基础发酵，选择发酵功能，时间设定为35分钟。（发酵好的面团）
6
发酵完成取出排气，并将面团平均分成9份，醒面10分钟
7
取出一个面团，将面团擀扁
8
翻面横过来将底部按薄
9
由上向下卷起，收口处捏紧，压在下面
10
全部做好摆入烤盘，放入烤箱中进行二次发酵，时间设定为35分钟。为了保持烤箱发酵的温度，可在烤箱中放入一碗热水
11
发酵好的面团
12
用面粉筛在面包表面筛上干粉
13
用剪子剪开小口
14
放入提前预热好的烤箱中进行烘烤，温度设定为170度，时间20分钟。中途颜色满意了盖锡纸
15
成品图
成品图
推荐阅读
最新文章