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圣诞老人馒头食谱——第二届烘焙大赛获奖作品

发布在素菜 2024-10-02 20:03    文章来源:meidiyi.com

圣诞老人馒头食谱——第二届烘焙大赛获奖作品的做法

圣诞老人馒头食谱——第二届烘焙大赛获奖作品

by 乐众烘焙
  • 蒸
  • 家常味
  • <60分钟
  • 新手尝试

小朋友最爱的圣诞老人~~~

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圣诞老人馒头食谱——第二届烘焙大赛获奖作品营养建议

  • 含糖量 50.96克
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 尽量不吃
  • 儿童 控制少吃

圣诞老人馒头食谱——第二届烘焙大赛获奖作品的食材2人份

  • 面粉 (两个的量)200克
  • 白糖20克
  • 酵母粉 适量
  • 红曲粉适量
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圣诞老人馒头食谱——第二届烘焙大赛获奖作品的做法

1 圣诞老人馒头食谱——第二届烘焙大赛获奖作品菜谱图解

准备材料:面粉、白糖、红曲粉、酵母粉

2 圣诞老人馒头食谱——第二届烘焙大赛获奖作品菜谱图解

150克面粉加入15克白糖,适量酵母粉,用温水和成白色的面团;50克面粉加入5克白糖,适量红曲粉和酵母粉,和成红色的面团。盖上保鲜膜,放在温暖处发酵

3 圣诞老人馒头食谱——第二届烘焙大赛获奖作品菜谱图解

面团发到两倍大,开始制作。取一小块白色面团,擀成如上图的半椭圆状,做圣诞老人的脸和头部

4 圣诞老人馒头食谱——第二届烘焙大赛获奖作品菜谱图解

取小块红色面团,擀成椭圆状,如上图切开,取中间部位做帽子

5 圣诞老人馒头食谱——第二届烘焙大赛获奖作品菜谱图解

将做好的头部和帽子组合在一起,如图

6 圣诞老人馒头食谱——第二届烘焙大赛获奖作品菜谱图解

取小块白色面团做一个小圆球,将帽子尖角折过来放在帽子顶部;取小块白色面团搓成一个小长条,放在帽子下边缘和额头的交接处做帽沿,如图

7 圣诞老人馒头食谱——第二届烘焙大赛获奖作品菜谱图解

取小块红色面团做一个小圆球做鼻子,取两粒黑豆做眼睛,安放在脸部适当位置,如图

8 圣诞老人馒头食谱——第二届烘焙大赛获奖作品菜谱图解

取一块白色面团,擀成椭圆状,对折,切出胡须的样子,如图

9 圣诞老人馒头食谱——第二届烘焙大赛获奖作品菜谱图解

将胡须安放在脸的下部,整理一下。圣诞老人馒头生胚就完成了

10 圣诞老人馒头食谱——第二届烘焙大赛获奖作品菜谱图解

欣赏一下成品图

成品图

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