豆腐鸡蛋的神仙吃法-豆腐抱蛋，一口香嫩滑，好吃还不贵
发布在素菜 2024-09-23 16:02 文章来源：meidiyi.com
豆腐鸡蛋的神仙吃法-豆腐抱蛋，一口香嫩滑，好吃还不贵
- 炒
- 咸鲜味
- <10分钟
- 新手尝试
这是一道超简单的网红菜，简单到再手残的厨房小白，都能完美复刻，吃上一口又香又滑，米饭也多来一碗。
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豆腐鸡蛋的神仙吃法-豆腐抱蛋，一口香嫩滑，好吃还不贵营养建议
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含糖量 1.68克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
豆腐鸡蛋的神仙吃法-豆腐抱蛋，一口香嫩滑，好吃还不贵的食材2人份
- 内酯豆腐1盒
- 鸡蛋2个
- 火腿半块
- 生抽适量
- 蚝油适量
- 香油适量
- 盐少许
- 清水适量
- 虾皮适量
- 葱花适量
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豆腐鸡蛋的神仙吃法-豆腐抱蛋，一口香嫩滑，好吃还不贵的做法
1
准备一盒内酯豆腐，两个鸡蛋打散搅匀
2
火腿切丁，再切点葱花
3
调个料汁，生抽，蚝油，香油，盐（少许），清水，搅拌均匀备用
4
平底锅放适量油，倒入内酯豆腐，用铲子铲碎，再倒入蛋液，待大部分蛋夜凝固后，倒入火腿丁
5
之后再倒入调好的料汁，撒些虾米（也可不放），小火咕嘟几分钟
6
撒上葱花，再咕嘟一两分钟即可出锅
7
鲜香嫩滑的豆腐抱蛋就做好咯
成品图
豆腐鸡蛋的神仙吃法-豆腐抱蛋，一口香嫩滑，好吃还不贵的烹饪技巧
豆腐用内酯豆腐会更加的嫩滑;火腿丁也可以换成火腿肠丁;虾皮可放可不放;生抽，蚝油，盐都有咸味儿，所以盐尽量少放，否则会很咸;全程中小火
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