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酱香鸡爪

发布在家常菜 2024-09-22 17:05 文章来源：meidiyi.com

酱香鸡爪的做法

酱香鸡爪

by 婧妞美食

炖
酱香味
<60分钟
初中水平

这道酱香鸡爪婧妞已经多次做过，讲真，每次都是盘光光，吃过的都说好吃！鸡爪入味可口，比卤鸡爪更好吃，也是更卫生呢！个人也是非常满意，作为十足的吃货，婧妞必须和大家一起分享！喜欢的小伙伴们一起做起来吧！好吃的必须推荐❗️

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酱香鸡爪营养建议

含糖量 11.62克

高血糖 尽量不吃
高血脂 建议多吃
高血压 建议多吃
减肥 控制少吃
儿童 建议多吃

酱香鸡爪的食材2人份

鸡爪12个
冰糖3粒
八角4个
葱1根
姜4片
蒜瓣4个

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酱香鸡爪的做法

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酱香鸡爪菜谱图解

食材清单：鸡爪12个，葱2根打结、蒜瓣3个切片、八角4个、冰糖3粒、姜2片；鸡爪去除鸡脚尖，从中间一分为二，

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酱香鸡爪菜谱图解

锅中放水烧开把鸡爪，葱姜蒜放进去煮3-5分钟

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酱香鸡爪菜谱图解

去除浮沫捞出备用

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酱香鸡爪菜谱图解

锅中放油烧热，加一勺红油豆瓣酱炒出红油

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酱香鸡爪菜谱图解

鸡爪放进去翻炒均匀➕2g盐

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酱香鸡爪菜谱图解

加半汤匙老抽

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酱香鸡爪菜谱图解

加半汤匙生抽

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酱香鸡爪菜谱图解

加冰糖八角、蒜瓣八角

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酱香鸡爪菜谱图解

加料酒半汤匙翻炒均匀

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酱香鸡爪菜谱图解

加水没过鸡爪，大火烧开小火焖

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酱香鸡爪菜谱图解

然后收汁，鸡爪熟透，色泽很诱惑，装盘即可！

成品图

酱香鸡爪的烹饪技巧

温馨提醒：是否添加鸡精按个人口味添加，吃完一个必吃第二个！

标签：酱香鸡爪的做法酱香鸡爪的家常做法酱香鸡爪酱香鸡爪怎么做

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