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自制泡菜

发布在素菜 2024-09-15 10:03 文章来源：meidiyi.com

自制泡菜的做法

自制泡菜

by 草海(来自腾讯.)

泡
咸鲜味
<5分钟
初级入门

泡菜是我们这里家家户户每年都会做，必不可少。因为做菜用到的泡菜，泡椒要用很多，关键是加了泡菜能很好的提味开胃。

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自制泡菜营养建议

含糖量 1.33克

高血糖 建议多吃
高血脂 建议多吃
高血压 尽量不吃
减肥 建议多吃
儿童 控制少吃

自制泡菜的食材2人份

小白菜2500克
精盐400克
大料1个
八角1个
姜1个
老盐水1碗

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自制泡菜的做法

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自制泡菜菜谱图解

备好食材

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自制泡菜菜谱图解

冷开水放入盐八角大料姜调匀

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自制泡菜菜谱图解

干净的泡菜坛放入晒干后的青菜

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自制泡菜菜谱图解

放入盐

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自制泡菜菜谱图解

在放入青菜盐一直循环把青菜放完

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自制泡菜菜谱图解

倒入盐水

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自制泡菜菜谱图解

加入老盐水

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自制泡菜菜谱图解

最后在加入姜片花椒大料八角

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自制泡菜菜谱图解

泡菜完成盖上盖子周边加点水放置就可以了第二天就可以吃跳水青菜了每天要加水在盖子周边一周后金灿灿的泡菜就出来了

成品图

自制泡菜的烹饪技巧

泡青菜一定要专门的泡菜盐，加姜蒜大料八角增香

标签：自制泡菜的做法自制泡菜的家常做法自制泡菜自制泡菜怎么做

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