什锦凉拌菜
发布在素菜 2024-09-09 19:03 文章来源：meidiyi.com
什锦凉拌菜
- 拌
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
春天不减肥，夏天肉堆堆。想吃又怕胖，这时候就少不了这美味又爽口、又营养的凉拌菜了。做法方便、简单、又好吃、不怕胖的凉拌菜来了。
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什锦凉拌菜营养建议
-
含糖量 20.09克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 建议多吃
什锦凉拌菜的食材2人份
- 紫甘蓝2片
- 苦菊1棵
- 鸡蛋1个
- 甜橙1个
- 魔芋丝1盒
- 河虾5只
- 小番茄5个
- 鲜豌豆60克
- 苹果醋2大勺
- 蜂蜜2大勺
- 橄榄油1小勺
- 芝士粉适量
- 黑胡椒碎少许
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什锦凉拌菜的做法
1
紫甘蓝洗净去梗切粗丝
2
苦菊洗净去根备用
3
小番茄洗净切开
4
甜橙去皮切块
5
鸡蛋煮熟切成四瓣
6
魔芋丝去外壳控水备用
7
青虾去虾线、去壳洗净备用
8
锅内加水、盐烧开，倒入魔芋丝煮熟捞出过凉备用
9
随后倒入鲜豌豆和虾仁煮熟捞出过凉备用
10
小碗里加入苹果醋、蜂蜜拌匀
11
加入橄榄油调和均匀成为碗汁
12
除鸡蛋外的所有食材入碗，加入碗汁拌匀
13
最后加入鸡蛋，撒入芝士粉、黑胡椒碎即可食用
成品图
什锦凉拌菜的烹饪技巧
蔬菜可以随意添加。随吃随拌
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