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烧豆腐

发布在素菜 2024-08-30 08:06 文章来源：meidiyi.com

烧豆腐的做法

烧豆腐

by 杰米田园

烧
家常味
<15分钟
初级入门

常吃豆腐，就想方设法的变口味，让豆腐常吃常新。这款乱烧豆腐，以前从来没有尝试过。之所以取名乱烧豆腐，一是因为豆腐没有中规中矩的用刀切，而是用铲子乱划的。二是因为烧豆腐的调料很杂乱。这样没有章法乱烧出来的豆腐，真是味道很好，受到食客的欢迎。

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烧豆腐营养建议

含糖量 2.94克

高血糖 建议多吃
高血脂 建议多吃
高血压 建议多吃
减肥 建议多吃
儿童 建议多吃

烧豆腐的食材2人份

豆腐300克
油 15毫升
盐2克
酱油6毫升
味精2克
甜面酱10克
豆瓣酱10克
白糖 8克
葱姜 10克
木耳30克

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烧豆腐的做法

1

烧豆腐菜谱图解

用酱油、甜面酱、盐、味精、豆瓣酱、白糖勾兑成调味汁。

2

烧豆腐菜谱图解

豆腐切成大块。

3

烧豆腐菜谱图解

起油锅，葱姜入锅煸香。

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烧豆腐菜谱图解

豆腐入锅炒

5

烧豆腐菜谱图解

用铲子随意划成不规则的块。

6

烧豆腐菜谱图解

倒入调味汁。炒均匀，加适量水，大火烧开，改文火烧。其间适时翻炒。

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烧豆腐菜谱图解

汤汁收少，木耳入锅炒

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烧豆腐菜谱图解

淋入薄芡，芡熟，即可出锅装盘。

成品图

烧豆腐的烹饪技巧

文火烧豆腐，豆腐的味道会更好
喜欢辣，可以在炝锅时加入辣椒
配菜可以依据自己的偏爱添加

标签：烧豆腐的做法烧豆腐的家常做法烧豆腐烧豆腐怎么做好吃超

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