深夜食堂～秒光还要再来一碗的葱油拌面
发布在素菜 2024-08-26 23:10 文章来源：meidiyi.com
深夜食堂～秒光还要再来一碗的葱油拌面
- 煮
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
看完黄小厨的葱油拌面，我也试做一下，利用家里仅有的材料（包括调味酱）没想到得到一致好评且要求再来一碗。此份量适合两人食用
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深夜食堂～秒光还要再来一碗的葱油拌面营养建议
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含糖量 17.5克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
深夜食堂～秒光还要再来一碗的葱油拌面的食材2人份
- 面饼100克
- 葱一根
- 蚝油一勺
- 生抽一勺
- 老抽一勺
- 辣椒酱一勺
- 食用油三大勺
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深夜食堂～秒光还要再来一碗的葱油拌面的做法
1
水开放入面条（可按照你喜欢的面条下，可以鲜面条）
2
面条煮九成熟即可捞出来，放碗里，余温会闷全熟
3
锅里放油，放入葱段，开始熬葱油
4
葱变黄就可以，出炉，油浇面上
5
面条搅拌下，这样可以防止面条粘连
6
一勺生抽，一勺鱼露，一勺老抽调色
7
半勺蚝油，半勺辣椒酱（老干妈也行）我还挖了一勺沙茶酱，然后搅拌均匀即可开吃
成品图
深夜食堂～秒光还要再来一碗的葱油拌面的烹饪技巧
面条煮好，拌入少许油可以防止面条发糊粘坨一起
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