第一美食网

当前位置：首页 » 家常菜 » 酱油卤肉

酱油卤肉

发布在家常菜 1970-01-01 08:00 文章来源：meidiyi.com

酱油卤肉的做法

酱油卤肉

by 糖芯厨房

卤
其它口味
<90分钟
新手尝试

不用一滴水的卤肉，口味咸鲜微甜，有点叉烧的味道，喜欢的可以试一试。

展开

酱油卤肉营养建议

含糖量 5.46克

高血糖 控制少吃
高血脂 控制少吃
高血压 控制少吃
减肥 尽量不吃
儿童 控制少吃

酱油卤肉的食材2人份

猪肉800克
生抽110克
花雕酒130克
白糖40克
冰糖20克
老抽2茶匙
葱姜适量
八角2颗

展开

酱油卤肉的做法

1

酱油卤肉菜谱图解

食材：猪前肩肉，生抽、花雕酒、白糖、冰糖、香葱、姜、八角

2

酱油卤肉菜谱图解

猪肉切大块，香葱打结、姜拍撒

3

酱油卤肉菜谱图解

切好的肉块凉水下锅，放入葱姜块焯水

4

酱油卤肉菜谱图解

水沸后撇去浮沫

5

酱油卤肉菜谱图解

焯过水的肉块放入砂锅中

6

酱油卤肉菜谱图解

加入葱姜、白糖、冰糖、花雕酒

7

酱油卤肉菜谱图解

加入生抽

8

酱油卤肉菜谱图解

置火上，大火烧沸后改微火卤制

9

酱油卤肉菜谱图解

卤制过程中给肉反面

10

酱油卤肉菜谱图解

火煮大约1.5小时猪肉软烂，最后开大火把汤汁收浓即可

11

酱油卤肉菜谱图解

成品!

成品图

酱油卤肉的烹饪技巧

肉选择猪前肩肉，瘦中夹着点肥肉，肉质也嫩做出来口感比较好

标签：酱油卤肉的做法酱油卤肉的家常做法酱油卤肉酱油卤肉怎么做

推荐阅读

鱼香茄盒

鱼香茄盒 by 心悦小厨娘炒家常味新手尝试鱼香茄盒展开鱼香茄盒..

2021-11-20
蒜苗炒腊肠

蒜苗炒腊肠 by 幸福精灵a 炒家常味初中水平蒜苗，有一些地方又叫青蒜，叶色鲜绿，辣味较浓，生长在田头菜园子里的；众所..

2021-11-20
溜炒羊肝

溜炒羊肝 by 暮色影子炒家常味新手尝试冬季来了，多吃营份好的食物。最近迷恋吃羊肝了。这羊肝吃法很多，喜欢吃羊杂汤里..

2021-11-20
白千层不仅能吃火锅，还可以拌凉菜哦！

白千层不仅能吃火锅，还可以拌凉菜哦！ by 豆妈maomao 拌家常味新手尝试白千层开水焯15秒，..

2021-11-20
糖醋丸子

糖醋丸子 by 花凝雨嫣炸酸甜味初级入门糖醋丸子，酸甜开胃，小朋友们的最爱！展开 ..

2021-11-20

最新文章

热门资讯