当前位置:首页  »  下饭菜  »  茭白炒肉

茭白炒肉

发布在下饭菜 2025-02-20 20:06    文章来源:meidiyi.com

茭白炒肉的做法

茭白炒肉

by 飞飞2005
  • 炒
  • 家常味
  • <10分钟
  • 初级入门

茭白含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、B2、E、微量胡萝卜素和矿物质等成份,中医认为茭白甘冷有清湿热解毒催乳汁等功效。

展开

茭白炒肉营养建议

  • 含糖量 3.36克
    高血糖 控制少吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 控制少吃

茭白炒肉的食材2人份

  • 茭白200克
  • 猪肉200克
  • 油适量
  • 盐1勺
  • 生粉1勺
  • 料酒1勺
  • 酱油1勺
  • 姜适量
  • 蒜适量
  • 鸡精半勺
展开

茭白炒肉的做法

1 茭白炒肉菜谱图解

准备一块猪肉

2 茭白炒肉菜谱图解

猪肉洗净切丝,加盐,酱油,料酒和生粉腌一下

3 茭白炒肉菜谱图解

准备好茭白

4 茭白炒肉菜谱图解

茭白洗净切片

5 茭白炒肉菜谱图解

锅热油,放入肉丝

6 茭白炒肉菜谱图解

翻炒变色

7 茭白炒肉菜谱图解

肉盛出备用

8 茭白炒肉菜谱图解

锅留底油,加姜蒜炒香

9 茭白炒肉菜谱图解

加入茭白

10 茭白炒肉菜谱图解

加盐翻炒至熟

11 茭白炒肉菜谱图解

加入肉丝炒匀,加鸡精调味

12 茭白炒肉菜谱图解

装盘

成品图

茭白炒肉的烹饪技巧

肉丝提前用盐,料酒,生粉腌一下,肉更滑嫩,也更入味
肉丝翻炒变色盛出,炒久了会变老就不好吃了

推荐阅读

  • 滑嫩多汁的麻辣口水鸡

    滑嫩多汁的麻辣口水鸡 by 疯狂煮父 煮 麻辣味 初级入门 记得第一次和丫头讲口水鸡时,她是一脸的嫌弃,小手还在在嘴边不停的..
    2021-11-20
  • 空气炸锅鱼香肉丝

    空气炸锅鱼香肉丝 by 梅子做美食 炸 鱼香味 中级掌勺 用空气炸锅做的鱼香肉丝,相比之下使用的油更少,更加健康,而且不用全..
    2021-11-20
  • 酱青瓜

    酱青瓜 by 味滋味嚼 腌 咸鲜味 新手尝试 每年青瓜上市的季节都要做这款酱青瓜, 大夏天没胃口的,配上这个,无论配面条,配..
    2021-11-20
  • 水煮酸菜鱼

    水煮酸菜鱼 by 谢谢嘻嘻麻麻 煮 酸辣味 初中水平 第一次做酸菜鱼,读大学时那时候第一次吃到在下沙丁哥黑鱼馆的番茄鱼,就爱..
    2021-11-20
  • 脆皮茄子

    脆皮茄子 by sourcehe 炸 香辣味 中级掌勺 脆皮茄子,外皮酥脆,内香软软。即有茄子的美味,也有丰富的口感。普通一..
    2021-11-20
加载中...