土豆切片片这样拌一拌，又薄又脆，香辣超过瘾
发布在素菜 2025-02-19 14:08 文章来源：meidiyi.com
土豆切片片这样拌一拌，又薄又脆，香辣超过瘾
- 拌
- 香辣味
- <10分钟
- 新手尝试
土豆除了炒和炖，切成片拌着吃，也超赞，香辣土豆片，又薄又脆，香辣超过瘾。
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土豆切片片这样拌一拌，又薄又脆，香辣超过瘾营养建议
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含糖量 6.93克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
土豆切片片这样拌一拌，又薄又脆，香辣超过瘾的食材2人份
- 土豆1-2
- 小米辣若干
- 青椒1个
- 香菜1-2根
- 辣椒油若干勺
- 盐适量
- 鸡精适量
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土豆切片片这样拌一拌，又薄又脆，香辣超过瘾的做法
1
准备土豆，其实一个大的就行或者俩小的也行
2
土豆切片后焯水
3
焯好后捞出沥水备用
4
碗里放葱蒜末，小米辣，辣椒粉，白芝麻
5
少量多次淋入热油，待油温稍稍降下来点后，放入生抽 蚝油 盐 糖调味提鲜
6
切点小米辣 青椒和香菜段放进土豆片中
7
舀入几勺秘制辣椒油
8
加盐 鸡精调味
9
最后拌匀装盘就可以了
成品图
土豆切片片这样拌一拌，又薄又脆，香辣超过瘾的烹饪技巧
土豆片焯水时间注意一下，喜欢吃脆的就时间短一点，水开后40-60秒左右，喜欢面的就时间长一些90秒到120秒左右;喜欢酸的还可以放点醋
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