高一汪手把手教你做咖喱饭
发布在下饭菜 2025-01-01 16:53 文章来源：meidiyi.com
高一汪手把手教你做咖喱饭
- 炒
- 咸鲜味
- <60分钟
- 初中水平
喜欢吃咖喱饭，终于等到放假，爸爸妈妈不给做只好自己动手了，我会手把手并且把我的做菜小技巧统统告诉你哦
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高一汪手把手教你做咖喱饭营养建议
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含糖量 11.34克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
高一汪手把手教你做咖喱饭的食材2人份
- 香米2杯
- 黄瓜一根
- 胡萝卜一块
- 土豆一颗
- 肉一块
- 洋葱半颗
- 植物油适量
- 咖喱块两块
- 盐1小勺
- 玉米淀粉适量
- 醋适量
- 味极鲜适量
- 料酒适量
- 葱花少许
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高一汪手把手教你做咖喱饭的做法
1
将冻肉从冰箱中拿出化好，用切肉的刀切块，放入碗中，加入料酒，味极鲜，醋和玉米淀粉腌制（注意，调料不要加太多，没有的可以不加，玉米淀粉和料酒是必备的）用手搅匀，这可以让肉质滑嫩爽口去除腥味。我是因为打算过两天做红烧肉，所以这次用了五花肉
2
大米淘洗干净，放入电饭煲，加入水适量，加入少量食盐（一丢丢就可以，千万不要加多了），这可以让大米更有嚼劲Q弹，味道更香
3
土豆切块
4
胡萝卜切丁
5
黄瓜切小块
6
洋葱切条
7
热锅（注意哦这里一定要等锅里的水分完全干了以后再到油，油就不会溅出来啦），倒油，油微热，葱花下锅，翻炒两下加肉，炒至肉香，加菜翻炒一小会，加盐（少加，因为咖喱块本身就有咸味），再翻炒一小会，加入水（注意哦喜欢汤汁多一点这里加水多一点，喜欢汤汁厚稠的这里加水少一点）
8
加入两块咖喱块，喜欢淡一点的加一块，我比较喜欢浓浓的就加两块。水加多了可以开盖收汁
9
我喜欢将咖喱块切小，分两三次放入，这样味道比较均匀，记得加入后搅拌一会。嫌麻烦的可以直接加入啦
10
小火煮到食材都熟透了，汤汁收好就可以关火出锅啦，淋在米饭上
成品图
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