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糊塌子

发布在家常菜 2025-01-01 16:52 文章来源：meidiyi.com

糊塌子的做法

糊塌子

by 孩妈妮妮

烙
咸鲜味
<15分钟
新手尝试

糊塌子是传统面食，指的是把西葫芦擦成丝，和面拌成糊，再和辅料拌匀，饼铛烧热，淋少许油，倒入面糊摊平(圆形)，两面烤焦即成。

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糊塌子营养建议

含糖量 12.81克

高血糖 尽量不吃
高血脂 建议多吃
高血压 建议多吃
减肥 控制少吃
儿童 建议多吃

糊塌子的食材2人份

西葫芦1个
胡萝卜1根
鸡蛋2个
面粉150克
五香粉少许
小苏打0.5克
盐适量
鲜奶适量

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糊塌子的做法

1

糊塌子菜谱图解

胡萝卜洗净去皮擦成细丝

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糊塌子菜谱图解

西葫芦洗净擦成细丝（要嫩一点的）

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糊塌子菜谱图解

两种丝放入盆中，加入五香粉

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糊塌子菜谱图解

加入盐拌匀

5

糊塌子菜谱图解

静置五分钟杀出水

6

糊塌子菜谱图解

然后加入面粉和小苏打

7

糊塌子菜谱图解

打入鸡蛋拌匀

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糊塌子菜谱图解

倒入鲜奶和匀，面糊不能太稀，也不能太稠

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糊塌子菜谱图解

电饼铛上下火预热，表面抹少许油

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糊塌子菜谱图解

用勺子舀适量面糊倒入饼铛

11

糊塌子菜谱图解

小火慢慢塌至两面金黄即可出锅

成品图

糊塌子的烹饪技巧

可以把牛奶换成水
西葫芦要选择嫩一点的

标签：糊塌子的做法糊塌子的家常做法糊塌子糊塌子怎么做好吃超

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