东北老虎菜
发布在家常菜 2024-12-23 15:52 文章来源：meidiyi.com
东北老虎菜
- 拌
- 其它口味
- <5分钟
- 新手尝试
老虎菜是东北人人都爱吃的一道菜，其实说是菜吧，也算不上是菜，更像是一道配菜，特别是炎炎夏日的时候，吃不进饭，那么拌上这么一盘老虎菜，绝对让你胃口大开 至于为什么叫老虎菜呢，其实我也不太明白，但是这个菜吃着酸辣可口，很下饭的，还开胃，看着颜色单一，材料简单，但绝对是值得你来尝试一下的拌菜，不会让你失望哦~！~！ 这道菜中，灵魂的是香菜，大葱，特别辣特别辣的小尖椒，是绝对不能少的，其它的菜品可以随自己喜好来加减哦
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东北老虎菜营养建议
-
含糖量 8.33克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
东北老虎菜的食材2人份
- 香菜1小把
- 柿子椒2个
- 黄瓜1根
- 尖椒2个
- 葱白适量
- 白糖2勺
- 盐2小勺
- 白醋3勺
- 香油4勺
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东北老虎菜的做法
1
原材材准备好，洗净，最好是用大葱的葱白，今天正好家里没有了，就用的小葱的
2
香菜切段
3
葱切丝
4
辣椒切丝
5
黄瓜切丝，黄瓜切的稍宽一点
6
所有食材放入盆中
7
加入食盐
8
加入白糖
9
加入白醋
10
加香油
11
拌匀即可
成品图
东北老虎菜的烹饪技巧
葱白，香菜，辣椒是老虎菜的基础款，是必须放的，其它的食材可以随自己喜好放
青椒一定要选那种特别辣的，我这里选了两种，一种微辣，一种特别辣，这样口感才会好
最好拌好了尝一下味道，自己调节一下，现拌再吃
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