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麻辣香螺

发布在家常菜 2024-11-24 21:48    文章来源:meidiyi.com

麻辣香螺的做法

麻辣香螺

by 百音诗奇
  • 炒
  • 麻辣味
  • <15分钟
  • 初级入门

今天去市场买菜,走到了海鲜区,好几个人在那围着,我也去看了一眼,结果就买了这香螺,因为这香螺太新鲜了,全是活的,在我们这很少能买到这么新鲜的香螺,多买点,今晚解馋,嘿嘿!

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麻辣香螺营养建议

  • 含糖量 3.22克
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 控制少吃

麻辣香螺的食材2人份

  • 香螺1000克
  • 干辣椒适量
  • 盐少许
  • 黑胡椒粉适量
  • 大料适量
  • 大葱适量
  • 姜适量
  • 大蒜适量
  • 红麻椒适量
  • 料酒少许
  • 生抽少许
  • 豆瓣酱适量
  • 白糖适量
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麻辣香螺的做法

1 麻辣香螺菜谱图解

香螺用淡盐水反复清洗干净

2 麻辣香螺菜谱图解

准备好配料

3 麻辣香螺菜谱图解

锅里放入适量的食用油,油温五成热的时候加入大料和红麻椒炒出香味

4 麻辣香螺菜谱图解

加入葱姜蒜、干辣椒炒出香味

5 麻辣香螺菜谱图解

加入豆瓣酱炒香

6 麻辣香螺菜谱图解

放入香螺翻炒

7 麻辣香螺菜谱图解

加入其余辅料和适量的清水

8 麻辣香螺菜谱图解

开锅五分钟收汁出锅

成品图

麻辣香螺的烹饪技巧

香螺一定要清洗干净,不用煮时间太久,要不口感不好!

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