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双椒鱿鱼

发布在午餐 2024-09-26 09:44    文章来源:meidiyi.com

双椒鱿鱼的做法

双椒鱿鱼

by 18LS28xgl零落
  • 家常味
  • <15分钟
  • 中级掌勺

没有生活在沿海城市,非常遗憾的就是吃不到新鲜美味且物美价廉的海鲜~~ 可我偏偏又馋这口~~所以常常买冷冻海鲜解馋~~ 用青椒,甜椒,鱿鱼炒出来的【双椒鱿鱼】,口感也挺脆嫩鲜美的~~ 好吃的鱿鱼,就要这么炒!

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双椒鱿鱼营养建议

  • 含糖量 5.67
    高血糖 控制少吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 控制少吃

双椒鱿鱼的食材2人份

  • 鱿鱼300克
  • 柿子椒1个
  • 甜椒1个
  • 植物油5毫升
  • 姜片2片
  • 干辣椒3个
  • 花椒10粒
  • 生抽1小勺
  • 料酒1小勺
  • 0.5小勺
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双椒鱿鱼的做法

1 双椒鱿鱼菜谱图解

备好食材:鱿鱼,青椒,甜椒

2 双椒鱿鱼菜谱图解

青椒、甜椒洗净后切块;鱿鱼切块;姜片切丝;干辣椒用厨房剪刀剪短,再备点花椒

3 双椒鱿鱼菜谱图解

不粘锅里倒入适量植物油;放入姜丝,干辣椒,花椒炒香

4 双椒鱿鱼菜谱图解

放入青椒,甜椒翻炒

5 双椒鱿鱼菜谱图解

放入洗净、控干水分的鱿鱼,迅速翻炒

6 双椒鱿鱼菜谱图解

调入适量生抽,料酒继续翻炒;

7 双椒鱿鱼菜谱图解

调入适量盐,翻炒均匀后关火

8 双椒鱿鱼菜谱图解

装盘起锅

成品图

双椒鱿鱼的烹饪技巧

食材根据自己的爱好调整
如果是新鲜鱿鱼,需焯水后再烹饪

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