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砂锅藕带

发布在荤菜 2024-09-26 09:43    文章来源:meidiyi.com

砂锅藕带的做法

砂锅藕带

by 杉妈苹果
  • 咸鲜味
  • <15分钟
  • 初中水平

藕带,有些地方又称之为藕节或藕尖,是藕的顶芽萌发后长出的白嫩细长的地下茎,它其实是还没有成形的藕,也是最嫩的藕,每年只有在5月、6月才能吃得到,差不多一个月的上市时间吧。去年发过一个“酸今天换个吃法,用砂锅做,放一点点的肉,我家小朋友更喜欢这样吃,因为有肉的味道哈。

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砂锅藕带营养建议

  • 含糖量 10.08
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 控制少吃

砂锅藕带的食材2人份

  • 藕带400克
  • 猪肉50克
  • 尖椒1个
  • 红尖椒1个
  • 植物油适量
  • 1瓣
  • 食盐1小勺
  • 酱油1小勺
  • 小葱2棵
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砂锅藕带的做法

1 砂锅藕带菜谱图解

藕带轻轻去皮后洗干净斜切成薄片;青红椒切大丁、蒜切片

2 砂锅藕带菜谱图解

肉切小块备用;锅热油,先放入肉炒至变色;加入藕带一起翻炒

3 砂锅藕带菜谱图解

加适量盐和酱油调味调色,翻炒均匀;砂锅烧热,把炒好的藕带移至砂锅,小火再加热一分钟即可

成品图

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