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腌萝卜条

发布在下饭菜 2024-09-23 14:53 文章来源：meidiyi.com

腌萝卜条的做法

腌萝卜条

by 镜花水月na

其它工艺
酸辣味
<数天
新手尝试

冬天到少不了吃些肉食比较多，大鱼大肉的会腻，配上点自制的开胃小菜，酸酸辣辣很是开胃。

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腌萝卜条营养建议

含糖量 6.93克

高血糖 控制少吃
高血脂 建议多吃
高血压 尽量不吃
减肥 建议多吃
儿童 控制少吃

腌萝卜条的食材2人份

白萝卜2000克
韭菜500克
食盐250克
辣椒粉100克
白糖150克
洋葱1个
蒜2头

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腌萝卜条的做法

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腌萝卜条菜谱图解

萝卜洗净沥干水备用

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腌萝卜条菜谱图解

把萝卜切成粗条装入无油无水的干净盆里

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腌萝卜条菜谱图解

放入食盐拌匀腌一小时

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腌萝卜条菜谱图解

蒜切末备用

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腌萝卜条菜谱图解

洋葱切末备用

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腌萝卜条菜谱图解

韭菜切段备用

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腌萝卜条菜谱图解

把萝卜腌出的水倒去，放入切好的蒜、洋葱和韭菜拌匀

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腌萝卜条菜谱图解

放入白糖拌匀

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腌萝卜条菜谱图解

放入辣椒粉拌匀

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腌萝卜条菜谱图解

拌匀后放阴凉处一天翻动两遍，放7天后就有酸味了，可以封装保鲜盒放入冰箱冷藏，随吃随取

成品图

腌萝卜条的烹饪技巧

拌好的萝卜当天就可以食用，不过味道偏甜，发酵后的萝卜更加酸爽可口
食盐因为粗细不同，请根据自家口味进行调整

标签：腌萝卜条的做法腌萝卜条的家常做法腌萝卜条腌萝卜条怎么做

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