酸甜开胃小菜
发布在下饭菜 2024-09-16 13:41 文章来源：meidiyi.com
酸甜开胃小菜
- 腌
- 酸甜味
- <一天
- 初级入门
不喜欢荤菜的我对腌啧类小菜情有独钟，几乎每天都离不开，就着它吃个馒头或者喝碗稀饭，就是我美味的早餐。
展开
酸甜开胃小菜营养建议
-
含糖量 10.22克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 控制少吃
酸甜开胃小菜的食材2人份
- 苤蓝320克
- 胡萝卜1个
- 尖椒1个
- 姜适量
- 白酒适量
- 白糖3勺
- 花椒适量
展开
酸甜开胃小菜的做法
1
甘蓝洗净切大块
2
尖椒切段
3
另取一容器做凉水，水烧开后关火放入卷心菜、尖椒、胡萝卜焯烫片刻，捞出控水晾凉
4
锅中做水放一小把花椒粒煮开稍微晾凉
5
放入姜片
6
加2勺盐
7
加3勺糖、少许白酒再次煮开后关火晾凉
8
把焯烫过的蔬菜放到干净的容器里
9
倒上晾凉的花椒水
10
盖盖密封放置2天左右就可以吃了
11
酸酸甜甜开胃小咸菜不错吧
成品图
酸甜开胃小菜的烹饪技巧
盛放腌啧小菜的容器一定要保证无水
推荐阅读
最新文章