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咖喱鱼丸

发布在下饭菜 2024-09-11 07:51 文章来源：meidiyi.com

咖喱鱼丸的做法

咖喱鱼丸

by 馋嘴乐

烧
咖喱味
<15分钟
初级入门

烹制咖喱菜肴的食材荤素均可，方法多以烧焖为主。用量的多少就看食客对咖喱味道的承受力度。烹制一盘菜肴有的要放一盒咖喱，还有的只放一块咖喱，这些没有固定模式，全凭自己喜爱。

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咖喱鱼丸营养建议

含糖量 6.93克

高血糖 控制少吃
高血脂 建议多吃
高血压 控制少吃
减肥 建议多吃
儿童 控制少吃

咖喱鱼丸的食材2人份

鱼丸300克
菜花200克
咖喱1块
盐6克
味精2克
葱适量
老汤100克

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咖喱鱼丸的做法

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咖喱鱼丸菜谱图解

主辅料：鱼丸、菜花、咖喱

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咖喱鱼丸菜谱图解

鱼丸提前解冻

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咖喱鱼丸菜谱图解

菜花掰成小朵，用淡盐水浸泡20分钟

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咖喱鱼丸菜谱图解

锅烧开水、放入菜花焯熟

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咖喱鱼丸菜谱图解

捞出后趁热加盐、味精拌匀，腌制5分钟入底味

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咖喱鱼丸菜谱图解

然后把菜花装盘，摆入盘的四周围边

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咖喱鱼丸菜谱图解

锅中放适量的老汤烧开，放入葱花

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咖喱鱼丸菜谱图解

放入鱼丸

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咖喱鱼丸菜谱图解

中小火烧制3分钟左右

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咖喱鱼丸菜谱图解

放入一块咖喱

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咖喱鱼丸菜谱图解

加少许盐调味，待咖喱完全融化，收汁后即可关火

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咖喱鱼丸菜谱图解

出锅把鱼丸盛入盘的中间，即可上桌

成品图

咖喱鱼丸的烹饪技巧

因为咖喱已有味道，所以最后只是补充调味
菜花的味道要靠腌制时入味，也可以把菜花和鱼丸放在一起烧制

标签：咖喱鱼丸的做法咖喱鱼丸的家常做法咖喱鱼丸咖喱鱼丸怎么做

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