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卤牛肉

发布在荤菜 2024-08-15 15:38 文章来源：meidiyi.com

卤牛肉的做法

卤牛肉

by 快乐的章鱼

卤
咸鲜味
<60分钟
新手尝试

很开心得到恒都牛肉的试用资格，收到的是腱子肉，平时最喜欢的就是做酱牛肉了，当然要试试恒都有什么与众不同，可是一公斤肉要至少做三个菜，真是要计划好才够用。

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卤牛肉营养建议

含糖量 1.47克

高血糖 建议多吃
高血脂 建议多吃
高血压 建议多吃
减肥 建议多吃
儿童 建议多吃

卤牛肉的食材2人份

牛腱子400克
味满香1汤匙
李锦记卤水汁100克
食盐2茶匙
白糖1汤匙

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卤牛肉的做法

1

卤牛肉菜谱图解

恒都牛肉，一大一小两块腱子

2

卤牛肉菜谱图解

牛肉去包装洗净

3

卤牛肉菜谱图解

加冷水没过，煮至开锅后，调成中火，煮至筷子扎进去没有血水

4

卤牛肉菜谱图解

捞出牛肉块用流水冲洗掉血水

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卤牛肉菜谱图解

加入卤水汁、味满香、白糖，加水没过牛肉，烧开后加盐调味，尝尝咸淡

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卤牛肉菜谱图解

加高压锅盖，上气后压阀，40分钟即可

成品图

卤牛肉的烹饪技巧

恒都牛肉肉质的确很紧实，比平时买的牛肉要好
卤牛肉用李锦记的卤水汁和味好美的味满香复合调味料，再加点盐、糖之类就行
牛肉汤可以用来做牛肉面，或者炖土豆、萝卜等等。如果不马上吃完，建议冷冻，下次解冻直接当老汤

标签：卤牛肉的做法卤牛肉的家常做法卤牛肉卤牛肉怎么做好吃超

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