当前位置:首页  »  荤菜  »  香烤猪蹄

香烤猪蹄

发布在荤菜 2024-09-02 09:08    文章来源:meidiyi.com

香烤猪蹄的做法

香烤猪蹄

by 梅子做美食
  • 香辣味
  • <30分钟
  • 初级入门

今天分享的是香烤猪蹄,它的色泽诱人,口感劲道Q弹,软烂又可口,能够非常轻松的脱骨,非常好吃

展开

香烤猪蹄营养建议

  • 含糖量 4.9
    高血糖 控制少吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 控制少吃

香烤猪蹄的食材2人份

  • 猪蹄2个
  • 八角2个
  • 香叶2片
  • 香果1颗
  • 桂皮1块
  • 冰糖3颗
  • 老抽15克
  • 料酒20克
  • 黄豆酱15克
  • 生抽25克
  • 干辣椒2个
  • 大葱适量
  • 辣椒粉适量
  • 生姜适量
  • 熟白芝麻适量
展开

香烤猪蹄的做法

1 香烤猪蹄菜谱图解

猪蹄凉水倒入锅中,然后加入料酒、葱段和姜片,开火

2 香烤猪蹄菜谱图解

水开以后撇去表层的浮沫,大约焯水三分钟

3 香烤猪蹄菜谱图解

将猪蹄转移到电饭锅里面,然后加入生抽、料酒、老抽以及黄豆酱,再加入食盐以及各种大料,再倒入足够量的清水

4 香烤猪蹄菜谱图解

内胆放入电饭煲里面,焖煮一个半小时

5 香烤猪蹄菜谱图解

用筷子测试一下,猪蹄能很轻松的扎透就可以了

6 香烤猪蹄菜谱图解

然后再捞出来控干表层的水份,再转移到烤盘里面,放入提前预热好的烤箱,200度烤十分钟

7 香烤猪蹄菜谱图解

从烤箱取出来,表层撒上一层辣椒粉、熟白芝麻,再次放入烤箱,200度烤五分钟就可以了

成品图

推荐阅读

  • 菲力牛排

    菲力牛排 by 美食小编 煎 咸鲜味 初中水平 无 展开 菲力牛排营养建议..
    2021-11-20
  • 嫩烤肉夹馍

    嫩烤肉夹馍 by 牛妈厨房 烤 家常味 新手尝试 看到好吃的就爱长草,今天复制一下好友的肉夹馍。她做的肉夹馍是要做卤肉的,而..
    2021-11-20
  • 干锅土豆香辣虾

    干锅土豆香辣虾 by 壹日壹记 干煸 香辣味 新手尝试 干锅土豆香辣虾是一道非常普通的家常菜,也是我非常..
    2021-11-20
  • 国民家常菜—可乐鸡翅

    国民家常菜—可乐鸡翅 by 金陵玫子 烧 咸鲜味 初级入门 鸡肉内含丰富的蛋白质,可乐又偏甜,绝对是补充能量的首选!而且这款..
    2021-11-20
  • 铁板豆腐

    铁板豆腐 by 美食小编 煎 酱香味 初级入门 无 展开 铁板豆腐营养建议..
    2021-11-20
加载中...