肉松一口酥 宝宝辅食食谱
发布在荤菜 2024-08-29 19:03 文章来源：meidiyi.com
肉松一口酥 宝宝辅食食谱
- 烘焙
- 家常味
- <15分钟
- 新手尝试
参考月龄：12个月以上 今天教你们做一个，只需一秒就能征服宝宝味蕾的“肉松一口酥”，不管是甜度还是咸度都恰到好处，尤其是我这下了功夫的面皮，一口咬下去就酥的掉渣。
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肉松一口酥 宝宝辅食食谱营养建议
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含糖量 31.36克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
肉松一口酥 宝宝辅食食谱的食材2人份
- 低筋面粉100克
- 黄油40克
- 肉松30克
- 糖15克
- 全蛋液25克
- 蛋黄1个
- 黑芝麻适量
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肉松一口酥 宝宝辅食食谱的做法
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参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝 食材准备：低筋粉100克、黄油40克、肉松30克、糖15克、全蛋液25克 辅料：蛋黄1个（刷表面）黑芝麻 操作时间：30分钟 美味指数：★★★★★
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先在黄油中加入糖，用打蛋器搅打至羽化的状态。 *黄油我建议选择无盐的动物黄油，如果是从冰箱里拿出来的，可以静置一会儿，用室温软化好。 *黄油作为这个食谱中的天然膨松剂，它的口感和起酥性是最好的，我不建议用植物油代替
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此时加入1/2的蛋液，搅打至完全融合的状态。
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融合后，再加入剩余的蛋液，继续搅打至所有蛋液和黄油是完全融合、顺滑、蓬松的状态
5
加入低筋粉，翻拌均匀
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取适量翻拌好的面团，放在手中整理成饼状
7
饼内放入适量的肉松馅
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将肉松饼收口，然后用手心按扁
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所有肉松饼放入烤盘中，表面刷蛋黄液，撒上黑芝麻
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烤箱调至170度15分钟。
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放入预热好的烤箱中，开始烘烤。 *如果家里的烤箱没有自动预热的功能，建议手动预热5~10分钟。烤到后半段的时候一定要注意观察上色情况。 *家里如果没有烤箱也可以用平底锅，煎至两面金黄熟透的状态，但是口感会比烤箱版差一些
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烤好后取出。放在小罐子里，宝宝随吃随拿，一口一个真是太幸福啦~记得一次吃不完要密封好，常温保存，第二天全部消灭掉！
成品图
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