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茄子炒蛋

发布在午餐 2025-02-20 20:13 文章来源：meidiyi.com

茄子炒蛋的做法

茄子炒蛋

by XPanda_

炒
家常味
<10分钟
新手尝试

鸭蛋的用处其实远不如鸡蛋的用处大，家里一般用来炒蛋，茄子炒蛋也是比较少见的做法，但是味道却很棒哦~

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茄子炒蛋营养建议

含糖量 3.43克

高血糖 建议多吃
高血脂 建议多吃
高血压 建议多吃
减肥 建议多吃
儿童 建议多吃

茄子炒蛋的食材2人份

茄子(绿皮)4个
鸭蛋3个
油3汤匙
盐2茶匙
糖1茶匙

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茄子炒蛋的做法

1

茄子炒蛋菜谱图解

鸭蛋打入碗中，加1茶匙盐

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茄子炒蛋菜谱图解

茄子洗净后，切条

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茄子炒蛋菜谱图解

少量的茄子切丁，加入鸡蛋中，搅打均匀

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茄子炒蛋菜谱图解

锅中放2汤匙油，烧热油，倒入鸡蛋茄子液，煎熟，盛出备用

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茄子炒蛋菜谱图解

锅内重新倒1汤匙油，烧热后倒入茄子翻炒均匀

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茄子炒蛋菜谱图解

倒入煎好的鸡蛋

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茄子炒蛋菜谱图解

加入适量水，1茶匙盐，1茶匙糖

8

茄子炒蛋菜谱图解

盖上锅盖，煮至汤汁减少即可

成品图

茄子炒蛋的烹饪技巧

若不喜欢加水，可将茄子煸炒至软，加入鸡蛋、糖盐，炒匀即可

标签：茄子炒蛋的做法茄子炒蛋的家常做法茄子炒蛋茄子炒蛋怎么做

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