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汉堡包

发布在荤菜 2025-02-20 20:11    文章来源:meidiyi.com

汉堡包的做法

汉堡包

by 猪头的趣味
  • 咸鲜味
  • <15分钟
  • 初中水平

小朋友很喜欢的一款汉堡,营养均衡,味道也棒棒哒!假日聚餐必备。

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汉堡包营养建议

  • 含糖量 14
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 控制少吃

汉堡包的食材2人份

  • 牛奶75克
  • 鸡蛋10克
  • 白砂糖20克
  • 精盐2克
  • 高筋面粉140
  • 酵母(干)3克
  • 黄油15克
  • 芝麻适量
  • 全蛋液少许(刷表面)
  • 鸡肉250克
  • 黑椒酱适量
  • 番茄1只
  • 芝士片6片
  • 食用油少许
  • 白砂糖少许
  • 黄油少许
  • 料酒半勺
  • 生抽1勺
  • 适量
  • 黑胡椒粉适量
  • 生菜2片
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汉堡包的做法

1 汉堡包菜谱图解

所有主材料揉成光滑面团

2 汉堡包菜谱图解

发酵一小时至2.5倍大

3 汉堡包菜谱图解

排气后分成六份,松弛15分钟

4 汉堡包菜谱图解

揉圆至表面光滑,入烤箱发酵40分钟

5 汉堡包菜谱图解

发酵两倍大,刷上蛋液,撒黑芝麻。放入预热好的烤箱150度15分钟,表面金黄即可出炉

6 汉堡包菜谱图解

面包胚横切成两片,夹上生菜、千岛酱、鸡肉、芝士片、番茄片。开吃咯^_^

成品图

汉堡包的烹饪技巧

鸡肉调味好放冰箱腌隔夜入味。平底锅下黄油鸡肉两面煎金黄,加少许水,黑椒酱,加锅盖焖一下,收汁出锅

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