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白菜心拌豆腐丝

发布在午餐 2025-02-19 14:15    文章来源:meidiyi.com

白菜心拌豆腐丝的做法

白菜心拌豆腐丝

by 糖芯厨房
  • 酸甜味
  • <10分钟
  • 新手尝试

北方的冬天又干又燥,屋里暖气又足人也显得烦躁起来,用大白菜心做道爽口清甜的小菜,既能清热除烦,又能缓解燥气最合适不了。

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白菜心拌豆腐丝营养建议

  • 含糖量 4.62
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 控制少吃

白菜心拌豆腐丝的食材2人份

  • 白菜心300克
  • 千张1张
  • 香菜6棵
  • 大葱适量
  • 干辣椒3个
  • 香醋4茶匙
  • 白糖2茶匙
  • 香油适量
  • 食用油适量
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白菜心拌豆腐丝的做法

1 白菜心拌豆腐丝菜谱图解

主要食材:白菜心、薄豆腐皮、香菜几颗

2 白菜心拌豆腐丝菜谱图解

白菜心切细丝,豆皮切丝,香菜洗净去根切小段

3 白菜心拌豆腐丝菜谱图解

大葱切丝、干辣椒切丝备用

4 白菜心拌豆腐丝菜谱图解

切好的豆腐皮放入沸水中煮大约1分钟,捞出控干水分

5 白菜心拌豆腐丝菜谱图解

切好的白菜丝、香菜段和焯过水的豆腐丝一起放入大一些的容器中

6 白菜心拌豆腐丝菜谱图解

依次加入白糖、食盐、香醋、香油、等调料

7 白菜心拌豆腐丝菜谱图解

放入切好的葱丝和辣椒丝

8 白菜心拌豆腐丝菜谱图解

锅中放适量食用油烧热

9 白菜心拌豆腐丝菜谱图解

烧热的食用油趁热浇在葱丝辣椒丝上

10 白菜心拌豆腐丝菜谱图解

吃时拌匀即可

11 白菜心拌豆腐丝菜谱图解
成品图

白菜心拌豆腐丝的烹饪技巧

豆皮煮一下不但能去除豆腥味,口感更柔软。

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