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荞面蒸饺

发布在荤菜 2025-01-15 09:59    文章来源:meidiyi.com

荞面蒸饺的做法

荞面蒸饺

by 原味生活•家
  • 家常味
  • <60分钟
  • 初中水平

荞面的营养价值非常高,它的营养成分主要是蛋白质,所以多吃荞面不易引起肥胖。但荞面属于寒性食物,最好与牛羊肉搭配食用。今天我们就用石磨荞面做一道好吃的蒸饺。

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荞面蒸饺营养建议

  • 含糖量 28
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 控制少吃

荞面蒸饺的食材2人份

  • 荞面600克
  • 牛肉200克
  • 白萝卜1根
  • 大葱半棵
  • 10克
  • 料酒2勺
  • 香油1勺
  • 蚝油1勺
  • 生抽2勺
  • 花椒粉5克
  • 适量
  • 食用油适量
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荞面蒸饺的做法

1 荞面蒸饺菜谱图解

荞面用80℃左右的热水烫面,和成偏软的面团

2 荞面蒸饺菜谱图解

牛肉剁成馅,放入葱姜及调味料搅拌均匀,腌制入味

3 荞面蒸饺菜谱图解

白萝卜擦成细丝,加适量盐渍出水分

4 荞面蒸饺菜谱图解

白萝卜挤净水分放入肉馅中,充分搅拌均匀

5 荞面蒸饺菜谱图解

包成饺子,上锅蒸15分钟,关火后焖3分钟即可。格琳诺尔,高原杂粮轻体健康!

成品图

荞面蒸饺的烹饪技巧

一定要用热水烫面
面不能和硬

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