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清蒸鸡翅

发布在午餐 2025-01-14 10:46    文章来源:meidiyi.com

清蒸鸡翅的做法

清蒸鸡翅

by meggy跳舞的苹果
  • 家常味
  • <15分钟
  • 初级入门

鸡翅中,富含胶原蛋白,肉质又鲜美,大人孩子都爱吃。 以往,我家多是炖着、红烧着、烤着吃。春天容易上火,所以我想弄道清蒸的如何呢? 这一试,我感觉还是很好吃的。肉嫩嫩的,而且不油不腻。用蒸鱼豉油一泡,蘸着汁吃,还挺入味儿。 如果你也想吃些清淡的,不妨试试噢!

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清蒸鸡翅营养建议

  • 含糖量 3.78
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 建议多吃

清蒸鸡翅的食材2人份

  • 鸡翅中10个
  • 香葱3棵
  • 蒸鱼豉油适量(用生抽也可以)
  • 少许
  • 料酒适量
  • 少许
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清蒸鸡翅的做法

1 清蒸鸡翅菜谱图解

鸡翅中洗净,正反面各划两个口,用料酒和少许盐腌10分钟

2 清蒸鸡翅菜谱图解

入盘中,蒸锅中的水开后,放入其中,蒸15分钟左右,待鸡翅全部鼓鼓的,有汁渗出来,就可以出锅了

3 清蒸鸡翅菜谱图解

将蒸出来的汁倒掉,要不然是腥的,将蒸鱼豉油或者生抽加少许盐倒在鸡翅上,再铺满香葱末

4 清蒸鸡翅菜谱图解

烧一点点热油,泼在香葱上,随着一声“嗞啦啦”,香气扑鼻!

5 清蒸鸡翅菜谱图解

蒸鸡翅,肉嫩嫩的,而且不油不腻,味道很清淡

成品图

清蒸鸡翅的烹饪技巧

不喜欢油的,可以不泼油,直接和香葱生抽一起拌,清爽入味

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