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羊肉馅饼

发布在荤菜 2025-01-05 21:56    文章来源:meidiyi.com

羊肉馅饼的做法

羊肉馅饼

by 佑见炊烟
  • 家常味
  • <30分钟
  • 初级入门

想想这道菜还是春节后做的,一直没整理出来,发觉自己越变越懒了,忙都是借口!每次做啥吃的东东的时候,我家小馋猫总是在一旁说:“妈妈,你要有点创意,不要和别人做的一样!”唉——这可真难倒我了,这馅饼能有啥花样呢?刚好败了一个煎蛋器,就做个心形馅饼吧,也算稍微有点创意。

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羊肉馅饼营养建议

  • 含糖量 3.57
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 控制少吃

羊肉馅饼的食材2人份

  • 羊腿200克
  • 洋葱350克
  • 色拉油20克
  • 2克
  • 椒盐2克
  • 辣椒粉2克
  • 孜然粉2克
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羊肉馅饼的做法

1 羊肉馅饼菜谱图解

食材备好

2 羊肉馅饼菜谱图解

羊肉洗净切小块,洋葱切小块

3 羊肉馅饼菜谱图解

面粉加温水和成无干粉絮状

4 羊肉馅饼菜谱图解

揉成光滑的面团,醒20分钟

5 羊肉馅饼菜谱图解

锅里油烧热,洋葱丁放进锅中炒香

6 羊肉馅饼菜谱图解

加入羊肉丁快速翻炒

7 羊肉馅饼菜谱图解

加孜然粉、辣椒粉、椒盐、盐

8 羊肉馅饼菜谱图解

翻炒均匀

9 羊肉馅饼菜谱图解

取1/3面团擀成薄片,用心形煎蛋器切成面片,重复这个过程

10 羊肉馅饼菜谱图解

馅料放在面片上

11 羊肉馅饼菜谱图解

盖一片面片

12 羊肉馅饼菜谱图解

捏紧后边缘用不锈钢叉按出花纹

13 羊肉馅饼菜谱图解

电饼档预热至馅饼档,刷油,将馅饼放进去煎至电饼档冒气即可

14 羊肉馅饼菜谱图解

成品图

成品图

羊肉馅饼的烹饪技巧

馅不要放得太多,不然不好收口压花

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