香菇鱼丁藜麦饭
发布在午餐 2025-01-01 16:55 文章来源：meidiyi.com
香菇鱼丁藜麦饭
- 煮
- 家常味
- <30分钟
- 新手尝试
香菇是可以延缓衰老、 防癌抗癌、 降血压....具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物，选干香菇要选外形肉厚实，大小均匀（本人更喜欢1元硬币大小的干品），边缘内卷、并要有浓郁的香菇特有香气，当然，还要干爽不湿腻才是正货。 香菇配鳕鱼、藜麦，鲜味可口，吃了不会胖，这个饭有点湿润，因为藜麦非常吸水，不喜欢的可以按平常煮饭的水量，可用电饭煲煮，更易掌握点。
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香菇鱼丁藜麦饭营养建议
-
含糖量 2.45克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
香菇鱼丁藜麦饭的食材2人份
- 香菇(干)25克
- 鳕鱼100克
- 胡萝卜(红)25克
- 藜麦150克
- 葱5克
- 姜5克
- 蒜5克
- 香菜10克
- 盐5克
- 茶籽油10克
- 黑椒粉1克
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香菇鱼丁藜麦饭的做法
1
材料
2
香菇提前泡发后切片
3
藜麦洗好泡发15分钟左右
4
鳕鱼肉切小块，加小许盐、黑椒腌一下
5
热锅，爆香姜、蒜
6
下鱼肉稍煎
7
加入香菇片炒一会
8
把藜麦、胡萝卜、盐、适量的水加入
9
加盖小火焖，并不时翻动，水干后原锅闷着15分钟以上
10
开盖下葱、香菜翻拌均匀
11
装碗即可食用
成品图
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