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家常下饭菜--番茄炒蛋

发布在下饭菜 2024-12-23 15:58    文章来源:meidiyi.com

家常下饭菜--番茄炒蛋的做法

家常下饭菜--番茄炒蛋

by 花凝雨嫣
  • 家常味
  • <10分钟
  • 新手尝试

番茄炒蛋一道万能百搭下饭菜,不论是吃面条还是米饭或者馒头喝粥,都是很下饭的,也是家常餐桌上上桌率最高的一道菜。

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家常下饭菜--番茄炒蛋营养建议

  • 含糖量 1.89
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 建议多吃

家常下饭菜--番茄炒蛋的食材2人份

  • 鸡蛋3个
  • 西红柿3个
  • 适量
  • 一勺
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家常下饭菜--番茄炒蛋的做法

1 家常下饭菜--番茄炒蛋菜谱图解

鸡蛋西红柿备好

2 家常下饭菜--番茄炒蛋菜谱图解

西红柿洗干净切块,不喜欢吃皮的可以用热水烫一下,把皮去掉

3 家常下饭菜--番茄炒蛋菜谱图解

鸡蛋打入碗里,搅散

4 家常下饭菜--番茄炒蛋菜谱图解

炒锅里放油,油温六七成热的时候倒入鸡蛋液

5 家常下饭菜--番茄炒蛋菜谱图解

用铲子搅动划散

6 家常下饭菜--番茄炒蛋菜谱图解

鸡蛋不用出锅,直接把切好的西红柿倒进去

7 家常下饭菜--番茄炒蛋菜谱图解

翻炒一下,快熟的时候加盐调味,盐放的太早会出许多汤,如果是拌面条吃可以提前放盐,汤汁拌面很好吃

8 家常下饭菜--番茄炒蛋菜谱图解

翻炒一下出锅即可

9 家常下饭菜--番茄炒蛋菜谱图解

番茄炒蛋就好了

成品图

家常下饭菜--番茄炒蛋的烹饪技巧

这个炒法简单省事,鸡蛋炒好不用出锅,直接把西红柿倒进去就可以,炒鸡蛋的时候可以稍微多放些油即可
一般炒西红柿会出很多汤,那就最后临出锅的时候再放盐,如果是拌面条吃,可以提前放盐,因为汤汁拌面会很有味道

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