当前位置:首页  »  下午茶  »  酥脆炸猪排

酥脆炸猪排

发布在下午茶 2024-12-15 17:17    文章来源:meidiyi.com

酥脆炸猪排的做法

酥脆炸猪排

by 舞之灵 1027
  • 家常味
  • <15分钟
  • 新手尝试

炸猪排一道儿子心中的食物,酥脆的外壳包裹着鲜嫩的猪肉,一口下去,孩子已经非常的满足。

展开

酥脆炸猪排营养建议

  • 含糖量 4.62
    高血糖 控制少吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 尽量不吃
  • 儿童 控制少吃

酥脆炸猪排的食材2人份

  • 猪里脊肉400克
  • 鸡蛋1个
  • 面包糠50克
  • 黑胡椒1/4小勺
  • 面粉20克
  • 食盐1小勺
  • 植物油150毫升
展开

酥脆炸猪排的做法

1 酥脆炸猪排菜谱图解

猪肉表面去筋膜,切成2厘米左右厚度,然后用松肉锤敲打成薄片

2 酥脆炸猪排菜谱图解

食盐和黑胡椒粒腌制15分钟,2面要抹匀

3 酥脆炸猪排菜谱图解

薄薄的裹上面粉

4 酥脆炸猪排菜谱图解

沾蛋液

5 酥脆炸猪排菜谱图解

最后再裹一层面包糠

6 酥脆炸猪排菜谱图解

热锅热油放入炸透炸熟,捞起,然后放入快速复炸片刻捞起沥干油分

7 酥脆炸猪排菜谱图解

放凉、切片享用即可

成品图

酥脆炸猪排的烹饪技巧

  面包糠沾时候要稍微按压防止炸过程面包糠散开,复炸一遍可以使其口感外酥内嫩,因为之前松软锤敲打过

推荐阅读

  • 粉红草莓奶昔

    粉红草莓奶昔 by -薄荷糖的味道- 其它工艺 酸甜味 新手尝试 最近草莓大丰收啊,我家两个小朋友天天嚷嚷着吃奶昔。哈哈,好..
    2021-11-20
  • 榴莲餐包

    榴莲餐包 by tina清潭丽影 烤 甜味 初中水平 重口味的榴莲餐包,趁热吃,超级过瘾哦! 展开 ..
    2021-11-20
  • 紫薯山药糕

    紫薯山药糕 by 美食小编 蒸 甜味 新手尝试 无 展开 紫薯山药糕营养建..
    2021-11-20
  • 奶酪蛋糕

    奶酪蛋糕 by 美食小编 烘焙 甜味 高级厨师 无 展开 奶酪蛋糕营养建议..
    2021-11-20
  • 甜酒冲蛋

    甜酒冲蛋 by 美食小编 煮 甜味 新手尝试 无 展开 甜酒冲蛋营养建议 ..
    2021-11-20
加载中...